Hương vị dân dã đậm đà với món ếch xào sa tế cay nồng thơm ngon
Thưởng thức từng miếng thịt ếch thơm ngọt có chút vị cay cay của sa tế trong những ngày thời tiết chuyển lạnh thế này thật thú vị . Món ăn này có thể làm món ăn mặn hoặc món nhậu cho các đấng mày râu nhâm nhi cũng được đấy bạn ạ. Vậy nhân dịp này bạn hãy làm luôn cho gia đình mình ngồi lai nhai thôi. ông xã nhà bạn sẽ rất thích đấy.
Thịt ếch từ xa xưa đã trở thành món ăn dân dã, quen thuộc ở nhiều vùng nông thôn, ngày nay món thịt ếch gần như trở thành món dặc sản ở một số nhà hàng. Bởi thịt ếch chắc săn và có mùi thơm đặc trưng mang hương vị đồng quê.Vì vậy,sẽ hướng dẫn các bạn làm món ếch xào sa tế cay cay thơm ngon thêm vào thực đơn món ngon cho gia đình bạn đấy
Nguyên liệu để làm món ếch xào sa tế gồm có:
- 500g đùi ếch
- 3 củ khoai sọ nhỏ
- 20g ngũ vị hương
- 40g ớt sa tế
- Gia vị: 20ml nước mắm; 30g bột nêm; 60g đường
- 3 tép tỏi
- 1 củ hành tím
Các bước thực hiện món ếch xào sa tế như sau:
Bước 1: Rửa sạch, gọt vỏ khoai sọ và cắt khúc vừa ăn. Sau đó ngâm khoai vào nước muối loãng khoảng 5 phút nhầm loại bỏ nhựa và giữ khoai không bị thâm.
Bước 2: Đập dập, bóc vỏ, băm nhuyễn 3 tép tỏi và 1 củ hành tím. Chặt nhỏ đùi ếch, rửa sạch và ướp cùng hành tỏi băm, 20g ngũ vị hương, 20ml nước mắm, 30g bột nêm, 60g đường, 40g ớt sa tế trong 20 phút.
Bước 3: Đặt một chiếc chảo lên bếp, cho một ít dầu vào, mở lửa lớn. Khi dầu nóng, cho ếch vào xào.
Bước 4: Khi thịt ếch săn lại, tiếp tục thả khoai vào. Đổ nước xâm xấp mặt thịt, giảm lửa nhỏ, rim đến khi nước sánh thì tắt bếp.
Thưởng thức từng miếng thịt ếch thơm ngọt có chút vị cay cay của sa tế trong những ngày thời tiết chuyển lạnh thế này thật thú vị . Món ăn này có thể làm món ăn mặn hoặc món nhậu cho các đấng mày râu nhâm nhi cũng được đấy bạn ạ. Vậy nhân dịp này bạn hãy làm luôn cho gia đình mình ngồi lai nhai thôi. ông xã nhà bạn sẽ rất thích đấy.
Thịt ếch từ xa xưa đã trở thành món ăn dân dã, quen thuộc ở nhiều vùng nông thôn, ngày nay món thịt ếch gần như trở thành món dặc sản ở một số nhà hàng. Bởi thịt ếch chắc săn và có mùi thơm đặc trưng mang hương vị đồng quê.Vì vậy,sẽ hướng dẫn các bạn làm món ếch xào sa tế cay cay thơm ngon thêm vào thực đơn món ngon cho gia đình bạn đấy
Nguyên liệu để làm món ếch xào sa tế gồm có:
- 500g đùi ếch
- 3 củ khoai sọ nhỏ
- 20g ngũ vị hương
- 40g ớt sa tế
- Gia vị: 20ml nước mắm; 30g bột nêm; 60g đường
- 3 tép tỏi
- 1 củ hành tím
Bạn muốn học những bí quyết nấu ăn ngon. Hãy đến với website món ăn của chúng tôi để được biết thêm các công thức nấu ăn ngon, món ngon các miền, mẹo nấu ăn, món ăn và sức khỏe...
Các bước thực hiện món ếch xào sa tế như sau:
Bước 1: Rửa sạch, gọt vỏ khoai sọ và cắt khúc vừa ăn. Sau đó ngâm khoai vào nước muối loãng khoảng 5 phút nhầm loại bỏ nhựa và giữ khoai không bị thâm.
Bước 2: Đập dập, bóc vỏ, băm nhuyễn 3 tép tỏi và 1 củ hành tím. Chặt nhỏ đùi ếch, rửa sạch và ướp cùng hành tỏi băm, 20g ngũ vị hương, 20ml nước mắm, 30g bột nêm, 60g đường, 40g ớt sa tế trong 20 phút.
Bước 3: Đặt một chiếc chảo lên bếp, cho một ít dầu vào, mở lửa lớn. Khi dầu nóng, cho ếch vào xào.
Bước 4: Khi thịt ếch săn lại, tiếp tục thả khoai vào. Đổ nước xâm xấp mặt thịt, giảm lửa nhỏ, rim đến khi nước sánh thì tắt bếp.
Thưởng thức từng miếng thịt ếch thơm ngọt có chút vị cay cay của sa tế trong những ngày thời tiết chuyển lạnh thế này thật thú vị . Món ăn này có thể làm món ăn mặn hoặc món nhậu cho các đấng mày râu nhâm nhi cũng được đấy bạn ạ. Vậy nhân dịp này bạn hãy làm luôn cho gia đình mình ngồi lai nhai thôi. ông xã nhà bạn sẽ rất thích đấy.
| TƯ VẤN THỰC ĐƠN |
| Món Ngon Châu Âu |
| Miền Bắc |
| MÓN ĂN VÀ SỨC KHỎE |
| Miền Trung |
Nhận xét
Đăng nhận xét