Hướng dẫn cách làm nem ốc giòn sần sật đơn giản , nóng hổi ai cũng mê
Như vậy chỉ với các bước thực hiện đơn giản bạn đã hoàn thành món nem ốc lạ miệng thơm ngon. Đây là món ăn dân dã,đòi hỏi tỉ mỉ trong khâu chuẩn bị nguyên liệu nhưng thành phẩm món ăn khiến khiều người thích thú.
Món nem là món khoái khẩu và thường xuất hiện trong các bữa cơm các gia đình. Nguyên liệu để làm các món nem cũng vì thế da dạng hơn, được biến tấu tùy theo khẩu vị của mỗi người. Có thể là món nem thịt thông thường, hay món nem hải sản... Hôm nay sẽ gợi ý cách làm món nem ốc cực thơm ngon góp phầm làm phong phú hơn thực đơn món nem của gia đình bạn. Cùng theo dõi cách làm nào.
Nguyên liệu để làm món nem ốc gồm có:
Ốc nhồi: 1kg
Thịt nạc vai: 100gr
Hành tây: 50gr
Cà rốt: 50gr
Mộc nhĩ, miến dong: 30gr
Hành lá, lá xương sông, lá lốt, gừng tươi (mỗi loại 2 - 3 lá)
Bánh đa nem
Dầu ăn, mì chính, gia vị, hạt tiêu, đường
Các bước thực hiện làm món nem ốc như sau:
Bước 1: Ốc nhồi mua về ngâm, xả nước nhiều lần, rửa sạch với muối, ớt (hoặc nước vo gạo) để ốc nhả hết nhớt. Đem luộc và khêu lấy mình ốc, băm miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 2:
- Ngâm mộc nhĩ và miến cho mềm sau đó băm nhỏ
- Hành tây, hành lá, củ sả, gừng sơ chế sạch, thái sợi nhỏ
- Thịt nạc vai rửa sạch, xay hoặc băm nhuyễn
Bước 3: Cho tất cả các nguyên liệu vào tô to, thêm 1/2 thìa gia vị, 1/4 thìa đường, 1/5 thìa hạt tiêu, 1/2 thìa mì chính (dùng thìa cà phê để đong). Trộn đều các nguyên liệu với nhau
Bước 4: Trải bánh đa nem ra mặt phẳng, lấy một lượng nhân vừa đủ cuốn tròn lại. Thực hiện cho đến hết. Sau khi cuốn xong, đem chiên với nhiều dầu.
Bước 5 : Chiên đến khi thấy cả hai mặt vàng ruộm là được . Nem ốc chấm sốt tương cà, sốt mayonaise hoặc nước chấm chua ngọt đều hợp vị
Như vậy chỉ với các bước thực hiện đơn giản bạn đã hoàn thành món nem ốc lạ miệng thơm ngon. Đây là món ăn dân dã,đòi hỏi tỉ mỉ trong khâu chuẩn bị nguyên liệu nhưng thành phẩm món ăn khiến khiều người thích thú.
Món nem là món khoái khẩu và thường xuất hiện trong các bữa cơm các gia đình. Nguyên liệu để làm các món nem cũng vì thế da dạng hơn, được biến tấu tùy theo khẩu vị của mỗi người. Có thể là món nem thịt thông thường, hay món nem hải sản... Hôm nay sẽ gợi ý cách làm món nem ốc cực thơm ngon góp phầm làm phong phú hơn thực đơn món nem của gia đình bạn. Cùng theo dõi cách làm nào.
Nguyên liệu để làm món nem ốc gồm có:
Ốc nhồi: 1kg
Thịt nạc vai: 100gr
Hành tây: 50gr
Cà rốt: 50gr
Mộc nhĩ, miến dong: 30gr
Hành lá, lá xương sông, lá lốt, gừng tươi (mỗi loại 2 - 3 lá)
Bánh đa nem
Bạn muốn học những bí quyết nấu ăn ngon. Hãy đến với website món ăn của chúng tôi để được biết thêm các công thức nấu ăn ngon, món ngon các miền, mẹo nấu ăn, món ăn và sức khỏe...
Các bước thực hiện làm món nem ốc như sau:
Bước 1: Ốc nhồi mua về ngâm, xả nước nhiều lần, rửa sạch với muối, ớt (hoặc nước vo gạo) để ốc nhả hết nhớt. Đem luộc và khêu lấy mình ốc, băm miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 2:
- Ngâm mộc nhĩ và miến cho mềm sau đó băm nhỏ
- Hành tây, hành lá, củ sả, gừng sơ chế sạch, thái sợi nhỏ
- Thịt nạc vai rửa sạch, xay hoặc băm nhuyễn
Bước 3: Cho tất cả các nguyên liệu vào tô to, thêm 1/2 thìa gia vị, 1/4 thìa đường, 1/5 thìa hạt tiêu, 1/2 thìa mì chính (dùng thìa cà phê để đong). Trộn đều các nguyên liệu với nhau
Bước 4: Trải bánh đa nem ra mặt phẳng, lấy một lượng nhân vừa đủ cuốn tròn lại. Thực hiện cho đến hết. Sau khi cuốn xong, đem chiên với nhiều dầu.
Bước 5 : Chiên đến khi thấy cả hai mặt vàng ruộm là được . Nem ốc chấm sốt tương cà, sốt mayonaise hoặc nước chấm chua ngọt đều hợp vị
Như vậy chỉ với các bước thực hiện đơn giản bạn đã hoàn thành món nem ốc lạ miệng thơm ngon. Đây là món ăn dân dã,đòi hỏi tỉ mỉ trong khâu chuẩn bị nguyên liệu nhưng thành phẩm món ăn khiến khiều người thích thú.
| VĂN HÓA ẨM THỰC |
| ẨM THỰC |
| ẨM THỰC BA MIỀN |
| TƯ VẤN THỰC ĐƠN |
| Món Ngon Châu Âu |
Nhận xét
Đăng nhận xét