Hướng dẫn cách làm món ngao nhồi tôm thị hấp thơm ngon đặc biệt
Lấy một ít nước ngao cho lên bếp đun sôi rồi cho bát nước bột bắp đã hòa tan với nước vào, đun cho sôi lại, nêm nếm thêm gia vị cho ngon, rồi đổ ra bát và rưới lên đĩa ngao nhồi tôm thịt hấp.
Món ngao hấp là món ăn quen thuộc đối với mọi người. Thông thường chỉ là con ngao mang hấp với các gia vị tạo lên được một món ngon. Nhưng để chế biến thành món độc đáo mà lạ miệng chỉ có ở món ngao nhồi tôm thịt hấp. Chúng ta cùng nhau tham khảo cách làm món ngao nhồi tôm thịt hấp như sau:
Nguyên liệu chuẩn bị cho món ngao hấp tôm thịt như sau:
- 15 con ngao to
- 200g tôm
- 250g thịt lợn xay
- 3 nấm hương khô
- 15g bột bắp hòa với 15ml nước
- Muối; đường, hạt tiêu, dầu mè vừa đủ; 5g cà phê bột bắp
Nguyên liệu chuẩn bị cho món ngao nhồi tôm thịt
Các bước thực hiện món ngao hấp tôm thịt:
Ngao rửa sạch, ngâm trong nước hai tiếng cho ngao nhả bớt cát. Có thể cho thêm ít ớt tươi vào để ngao nhanh mở miệng.
Nấm ngâm mềm, đem rửa sạch rồi cắt nhỏ. Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ, băm nhỏ. Cho thịt vào bát rồi thêm các gia vị ướp thịt vào, trộn đều.
Sau đó thêm tôm, đảo đều để chúng kết dính vào nhau.
Thêm nấm, rau mùi băm nhỏ vào, trộn đều. Cho vào tủ lạnh ướp 30 phút.
Ngao sau khi ngâm xong, rửa sạch rồi cho vào nồi luộc cho đến khi ngao mở miệng thì ngay lập tức tắt bếp.
Lấy thịt ngao ra khỏi vỏ và tách đôi vỏ ngao thành hai nửa rời nhau.
Nhồi thịt đầy vào vỏ ngao sau đó để lên trên là một miếng thịt ngao. Úp nốt vỏ ngao còn lại lên.
Sau khi làm hết các nguyên liệu, cho ngao vào nồi hấp 8 phút là chín, cho ra đĩa.
Lấy một ít nước ngao cho lên bếp đun sôi rồi cho bát nước bột bắp đã hòa tan với nước vào, đun cho sôi lại, nêm nếm thêm gia vị cho ngon, rồi đổ ra bát và rưới lên đĩa ngao nhồi tôm thịt hấp.
Chỉ với các bước đơn giản chúng ta có được món ngao nhồi tôm thịt thơm ngon hấp dẫn. Từng miếng thấm đều các gia vị , thưởng thức món ngao hấp tôm thịt lúc còn nóng thì thật tuyệt vời. Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn ngon này tới mọi người để cùng tham khảo.
Món ngao hấp là món ăn quen thuộc đối với mọi người. Thông thường chỉ là con ngao mang hấp với các gia vị tạo lên được một món ngon. Nhưng để chế biến thành món độc đáo mà lạ miệng chỉ có ở món ngao nhồi tôm thịt hấp. Chúng ta cùng nhau tham khảo cách làm món ngao nhồi tôm thịt hấp như sau:
Nguyên liệu chuẩn bị cho món ngao hấp tôm thịt như sau:
- 15 con ngao to
- 200g tôm
- 250g thịt lợn xay
- 3 nấm hương khô
Bạn muốn học những bí quyết nấu ăn ngon. Hãy đến với website món ăn của chúng tôi để được biết thêm các công thức nấu ăn ngon, món ngon các miền, mẹo nấu ăn, món ăn và sức khỏe...
- Muối; đường, hạt tiêu, dầu mè vừa đủ; 5g cà phê bột bắp
Nguyên liệu chuẩn bị cho món ngao nhồi tôm thịt
Các bước thực hiện món ngao hấp tôm thịt:
Ngao rửa sạch, ngâm trong nước hai tiếng cho ngao nhả bớt cát. Có thể cho thêm ít ớt tươi vào để ngao nhanh mở miệng.
Nấm ngâm mềm, đem rửa sạch rồi cắt nhỏ. Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ, băm nhỏ. Cho thịt vào bát rồi thêm các gia vị ướp thịt vào, trộn đều.
Sau đó thêm tôm, đảo đều để chúng kết dính vào nhau.
Thêm nấm, rau mùi băm nhỏ vào, trộn đều. Cho vào tủ lạnh ướp 30 phút.
Ngao sau khi ngâm xong, rửa sạch rồi cho vào nồi luộc cho đến khi ngao mở miệng thì ngay lập tức tắt bếp.
Lấy thịt ngao ra khỏi vỏ và tách đôi vỏ ngao thành hai nửa rời nhau.
Nhồi thịt đầy vào vỏ ngao sau đó để lên trên là một miếng thịt ngao. Úp nốt vỏ ngao còn lại lên.
Sau khi làm hết các nguyên liệu, cho ngao vào nồi hấp 8 phút là chín, cho ra đĩa.
Lấy một ít nước ngao cho lên bếp đun sôi rồi cho bát nước bột bắp đã hòa tan với nước vào, đun cho sôi lại, nêm nếm thêm gia vị cho ngon, rồi đổ ra bát và rưới lên đĩa ngao nhồi tôm thịt hấp.
Chỉ với các bước đơn giản chúng ta có được món ngao nhồi tôm thịt thơm ngon hấp dẫn. Từng miếng thấm đều các gia vị , thưởng thức món ngao hấp tôm thịt lúc còn nóng thì thật tuyệt vời. Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn ngon này tới mọi người để cùng tham khảo.
| VĂN HÓA ẨM THỰC |
| ẨM THỰC |
| ẨM THỰC BA MIỀN |
| TƯ VẤN THỰC ĐƠN |
| Món Ngon Châu Âu |
Nhận xét
Đăng nhận xét