Hướng dẫn cách làm chè mận sữa trân châu ngon mới lạ

tháng 6 05, 2017

Bạn có thể tham khảo: cách nấu chè củ năng tại đây

Chè mận sữa trân châu, tên món chè lạ và độc đáo khiến ai cũng tò mò. Sự kết hợp vị chua chua của mận cùng vị ngậy của sữa khiến món chè hấp dẫn hơn Chắc hẳn bạn và gia đình sẽ yêu thích món chè độc đáo này. Cùng theo dõi cách làm chè mận sữa trân châu dưới đây nhé!
Nguyên liệu làm chè mận sữa trân châu gồm:

- 800g mận, cắt nhỏ, bỏ hột
- 120ml nước
- 90g trân châu
- 90g đường
- 700ml sữa
- 30ml mật ong
- 10ml tinh chất vani
- Nửa quả lựu, tách lấy hạt
- 50g quả hồ trăn, hoặc hạt điều, quả óc chó hay đậu phộng đều được
Hướng dân Cách làm chè mận sữa trân châu như sau:

Bạn muốn học những bí quyết nấu ăn ngon. Hãy đến với website món ăn của chúng tôi để được biết thêm các công thức nấu ăn ngon, món ngon các miền, mẹo nấu ăn, món ăn và sức khỏe...

Bước 1: Cho mận, nước, mật ong và 5ml tinh chất vani vào nồi, đun sôi lên rồi vặn nhỏ lửa và đun tiếp 20 phút.
Bước 2: Cho trân châu, đường, sữa và 5ml tinh chất vani vào một nồi khác, đun sôi lên rồi vặn nhỏ lửa và khuấy đều tới khi trân châu mềm và trong suốt.
Bước 3: Để nguội 2 nồi trên. Dùng thìa dằm hỗn hợp mận tới khi nhuyễn mịn.
Bước 4: Chia hỗn hợp trân châu vào ly sao cho chỉ đầy nửa ly.
Bước 5: Tiếp tục cho hỗn hợp mận lên trên rồi trang trí bằng vài hạt lựu và hồ trăn.
Bước 6: Sau đó cho hỗn hợp vào tủ lạnh cho mát rồi thưởng thức thôi

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong các bước làm chè mận sữa trân châu ngon rồi đấy. Vị chua chua ngọt ngọt của mận hòa quyện với vị béo thơm của sữa và vị dai dai của trân châu khiến món chè độc đáo ngon mới lạ. Bạn hãy ghi nhớ công thức và làm luôn cho gia đình mình thưởng thức thôi nào. Đây hẳn là thức uống ngon tuyệt vời nhất bạn không nên bỏ qua nhé! Bạn có thể tham khảo: cách nấu chè củ năng tại đây