Hướng dẫn cách làm bánh gối cực ngon tại nhà không nên bỏ qua
Bột nếp trộn lẫn bột gạo tẻ sau đó cho từ từ một ít nước ấm vào nhồi cho mịn. Lưu ý nên cho ít nước một để tránh tình trạng bột quá ướt khó nặn bánh, trong quá trình nhồi rắc thêm vài hạt muối để vỏ bánh thêm đậm đà
Bánh gối là món bánh khá quen thuộc vào những ngày thời tiết se lạnh ở Bắc Bộ.Vị giòn của lớp vỏ bánh và sự kết hợp nhiều đa dạng các nguyên liệu tạo nên mùi thơm hấp dẫn của món bánh thơm ngon này.Bạn hãy theo dõi chia sẻ công thức làm bánh gối ngon tuyệt của sau đây nhé!
Nguyên liệu để làm bánh gối như sau:
200g bột nếp
20g bột gạo tẻ
10 vỏ bánh gối (được bán sẵn ở ngoài hàng rất tiện lợi)
10 quả trứng cút luộc
200g thịt băm
1 củ cà rốt
1 ít miến
Gia vị: dầu ăn, muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu
Nguyên liệu làm bánh gối
Nguyên liệu làm bánh gối
Cách làm bánh gối được thực hiện qua các bước:
Sơ chế nguyên liệu:
- Miến, mộc nhĩ ngâm nước ấm cho nở, thái nhỏ
- Cà rốt gọt vỏ, thái sợi rồi cắt nhỏ
- Trộn đều miến, mộc nhĩ, cà rốt với thịt, nêm vào thịt 1 muỗng cà phê muối, ½ muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, tiêu ta được hỗn hợp nhân
sau đó phi hành mỡ rồi cho hỗn hợp nhân vào xào chín, nêm gia vị vừa ăn
Vo hỗn hợp nhân thành từng viên nhỏ
Bột nếp trộn lẫn bột gạo tẻ sau đó cho từ từ một ít nước ấm vào nhồi cho mịn. Lưu ý nên cho ít nước một để tránh tình trạng bột quá ướt khó nặn bánh, trong quá trình nhồi rắc thêm vài hạt muối để vỏ bánh thêm đậm đà
Sau khi nhồi xong để khoảng 20 phút cho nở đều sau đó ngắt từng viên dàn mỏng và cho nhân vào bao kín nhân rồi viên tròn
Sau cùng, chiên bánh ngập trong dầu và đun nhỏ lửa để bánh có thể chín cả trong lẫn ngoài. Bánh chín là khi đã nổi trên dầu, vớt bánh ra giấy thấm dầu để khoảng vài phút rồi đặt ra đĩa
Vậy là món bánh gối đã xong, rất đơn giản mà ngon miệng.Nhìn màu vàng ruộm giòn tan của lớp vỏ bánh gối, bên trong là nhân miến thịt ngậy ngậy thơm thơm ăn kem nước chẩm cay cay ngọt ngọt thêm chút dưa leo thì dúng chuẩn vị. Đây là món bánh thơm ngon, bạn có thể làm luôn cho gia đình mình thưởng thức luôn nhé.
Bánh gối là món bánh khá quen thuộc vào những ngày thời tiết se lạnh ở Bắc Bộ.Vị giòn của lớp vỏ bánh và sự kết hợp nhiều đa dạng các nguyên liệu tạo nên mùi thơm hấp dẫn của món bánh thơm ngon này.Bạn hãy theo dõi chia sẻ công thức làm bánh gối ngon tuyệt của sau đây nhé!
Nguyên liệu để làm bánh gối như sau:
200g bột nếp
20g bột gạo tẻ
10 vỏ bánh gối (được bán sẵn ở ngoài hàng rất tiện lợi)
10 quả trứng cút luộc
200g thịt băm
1 củ cà rốt
Bạn muốn học những bí quyết nấu ăn ngon. Hãy đến với website món ăn của chúng tôi để được biết thêm các công thức nấu ăn ngon, món ngon các miền, mẹo nấu ăn, món ăn và sức khỏe...1 ít mộc nhĩ
1 ít miến
Gia vị: dầu ăn, muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu
Nguyên liệu làm bánh gối
Nguyên liệu làm bánh gối
Cách làm bánh gối được thực hiện qua các bước:
Sơ chế nguyên liệu:
- Miến, mộc nhĩ ngâm nước ấm cho nở, thái nhỏ
- Cà rốt gọt vỏ, thái sợi rồi cắt nhỏ
- Trộn đều miến, mộc nhĩ, cà rốt với thịt, nêm vào thịt 1 muỗng cà phê muối, ½ muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, tiêu ta được hỗn hợp nhân
sau đó phi hành mỡ rồi cho hỗn hợp nhân vào xào chín, nêm gia vị vừa ăn
Vo hỗn hợp nhân thành từng viên nhỏ
Bột nếp trộn lẫn bột gạo tẻ sau đó cho từ từ một ít nước ấm vào nhồi cho mịn. Lưu ý nên cho ít nước một để tránh tình trạng bột quá ướt khó nặn bánh, trong quá trình nhồi rắc thêm vài hạt muối để vỏ bánh thêm đậm đà
Sau khi nhồi xong để khoảng 20 phút cho nở đều sau đó ngắt từng viên dàn mỏng và cho nhân vào bao kín nhân rồi viên tròn
Sau cùng, chiên bánh ngập trong dầu và đun nhỏ lửa để bánh có thể chín cả trong lẫn ngoài. Bánh chín là khi đã nổi trên dầu, vớt bánh ra giấy thấm dầu để khoảng vài phút rồi đặt ra đĩa
Vậy là món bánh gối đã xong, rất đơn giản mà ngon miệng.Nhìn màu vàng ruộm giòn tan của lớp vỏ bánh gối, bên trong là nhân miến thịt ngậy ngậy thơm thơm ăn kem nước chẩm cay cay ngọt ngọt thêm chút dưa leo thì dúng chuẩn vị. Đây là món bánh thơm ngon, bạn có thể làm luôn cho gia đình mình thưởng thức luôn nhé.
| VĂN HÓA ẨM THỰC |
| ẨM THỰC |
| ẨM THỰC BA MIỀN |
| TƯ VẤN THỰC ĐƠN |
| Món Ngon Châu Âu |
Nhận xét
Đăng nhận xét