Hãy cùng cả nhà cùng nhâm nhi với món bò khô thơm ngon

tháng 6 05, 2017

Làm món bò khô theo công thức này sẽ cho bạn món ăn có vị ngọt của thịt bò, vị cay của sa tế, vị thơm nồng của sả thấm đều các gia vị cực kỳ hấp dẫn.
Món bò khô là món ăn khoái khẩu của nhiều người kể cả với những em nhỏ.Để có món bò khô thơm ngon không phải ai cũng biết làm đâu nhé.Hôm nay với cách làm bò khô này bạn sẽ được cả nhà hưởng ứng ngay.
Nếu đã thưởng thức, chắc chẳng ai quên được từng sợi bò khô cay cay ngọt ngọt vô cùng hấp dẫn đâu nhỉ.

Công thức làm bò khô này, bạn cần những nguyên liệu gì nhé:

- 1kg thịt bò thăn

- 1/2 bát nhỏ sa tế sả, 1/2 bát nhỏ tương ớt,

- 1/2 bát sả băm nhuyễn, 1/2 bát nhỏ vừng rang, 2-3 thìa nhỏ ớt bột

- 3-5 thìa nhỏ hạt nêm, 3-5 thìa nhỏ đường và dầu rán

Bạn muốn học những bí quyết nấu ăn ngon. Hãy đến với website món ăn của chúng tôi để được biết thêm các công thức nấu ăn ngon, món ngon các miền, mẹo nấu ăn, món ăn và sức khỏe...

Các bước thực hiện cho món bò khô gồm có:

Bước 1: Thịt bò rửa sạch rồi thái miếng mỏng theo thớ dọc

Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo đun sôi rồi thả thịt bò vào chiên vàng.
Để làm sốt tẩm thịt bò bao gồm: cho sa tế, sả xay nhuyễn cùng ớt bột, vừng, tương ớt, đường vào một cái bát to rồi trộn đều.

Bước 3: Cho chút dầu ăn vào chảo và đổ sốt sa tế vào. Đun nhỏ lửa và khuấy đều tay, khi nào thấy hỗn hợp sền sệt là được.

Bước 4: Cho phần thịt bò đã chiên vào hỗn hợp sa tế sả. Đảo đều tay, để lửa nhỏ cho thịt bò ngấm gia vị. Khi thấy miếng thịt bò keo lại thì tắt bếp. Bạn gắp miếng thịt bò ra đĩa, chờ cho nguội và bảo quản trong lọ thủy tinh rồi bỏ vào tủ lạnh nhé. Với cách bảo quản như vậy, bạn có thể để thịt bò khô trong cả tháng đấy.

Làm món bò khô theo công thức này sẽ cho bạn món ăn có vị ngọt của thịt bò, vị cay của sa tế, vị thơm nồng của sả thấm đều các gia vị cực kỳ hấp dẫn.