Cách làm chân gà quái thú- món ăn vặt ngon không tưởng
Để chân gà ráo nước rồi bạn đem chiên trong dầu cho đến khi chân gà chuyển sang màu vàng nâu là được.
Món chân gà quái thú chỉ nghe thôi cũng đủ làm người ta chút tò mò hoặc rùng mình về món ăn rồi. Nhưng nếu bạn được thưởng thức một lần thì có lẽ không thể quên nổi mùi vị của nó đâu, khác xa với cách nghĩ ban đầu của bạn đấy. Cùng vào bếp với làm món chân gà quái thú xem sao nhé!
Nguyên liệu để làm món chân gà quái thú:
10 chiếc chân gà
1 củ tỏi
2 cây hành lá
2 nhánh hoa hồi
1 quả ớt
1/2 củ gừng
15ml xì dầu
7ml dầu hào
Các bước làm món chân gà quái thú như sau:
Trước tiên, bạn rửa sạch chân gà rồi chặt làm đôi thành phần cẳng chân và ngón chân.
Sơ chế chân gà
Sau đó, bạn đem chân gà đi luộc. Các bạn cần pha vào nước luộc gồm: 1 thìa muối, 1 thìa đường và 1 thìa giấm nhỏ.
Khi nước sôi, bạn luộc chân gà trong khoảng 2 phút rồi vớt ra và để ráo nước.
Kế đến, bạn ướp chân gà với xì dầu trong khoảng 25 - 30 phút.
Để chân gà ráo nước rồi bạn đem chiên trong dầu cho đến khi chân gà chuyển sang màu vàng nâu là được.
Sau đó, bạn ngâm chân gà vào nước đá trong khoảng 1 tiếng. Bước này sẽ giúp cho chân gà dễ róc xương nhé!
Giờ thì bạn trộn tất cả các thành phần còn lại mục phần nguyên liệu đã chuẩn bị vào với nhau.
Bạn cho chân gà vào chảo rồi rưới hỗn hợp gia vị đã trộn vào. Bạn bật bếp với ngọn lửa to và đảo nhanh cho đến khi nước cạn hết.
Cuối cùng bạn xếp chân gà ra đĩa và thưởng thức
Thành phẩm món chân gà quái thú
Thành phẩm món chân gà quái thú
Nhìn đĩa chân gà còn nóng, màu vàng ruộm có vẻ hơi cháy thật hấp dẫn. Vị giòn ngậy ngậy của lớp da và của cả phần xương tủy thơm khiến bạn có thể nhai lách rách, thấm các gia vị vừa ăn, vị tê tê dầu lưỡi khiến bạn xuýt xoa tận hưởng ngày đông lạnh thật dễ chịu.Hẳn dây sẽ là món nhậu cho các quý ông hoặc món ăn vặt khoái khẩu cho các nàng thích nhâm nhi ngồi với bạn bè. Vậy tai sao bạn không làm luôn cho gia đình mình một đĩa nhỉ. Bạn có thể tham khảo:
Món chân gà quái thú chỉ nghe thôi cũng đủ làm người ta chút tò mò hoặc rùng mình về món ăn rồi. Nhưng nếu bạn được thưởng thức một lần thì có lẽ không thể quên nổi mùi vị của nó đâu, khác xa với cách nghĩ ban đầu của bạn đấy. Cùng vào bếp với làm món chân gà quái thú xem sao nhé!
Nguyên liệu để làm món chân gà quái thú:
10 chiếc chân gà
1 củ tỏi
2 cây hành lá
2 nhánh hoa hồi
1 quả ớt
1/2 củ gừng
15ml xì dầu
7ml dầu hào
Các bước làm món chân gà quái thú như sau:
Trước tiên, bạn rửa sạch chân gà rồi chặt làm đôi thành phần cẳng chân và ngón chân.
Bạn muốn học những bí quyết nấu ăn ngon. Hãy đến với website món ăn của chúng tôi để được biết thêm các công thức nấu ăn ngon, món ngon các miền, mẹo nấu ăn, món ăn và sức khỏe...
Sơ chế chân gà
Sau đó, bạn đem chân gà đi luộc. Các bạn cần pha vào nước luộc gồm: 1 thìa muối, 1 thìa đường và 1 thìa giấm nhỏ.
Khi nước sôi, bạn luộc chân gà trong khoảng 2 phút rồi vớt ra và để ráo nước.
Kế đến, bạn ướp chân gà với xì dầu trong khoảng 25 - 30 phút.
Để chân gà ráo nước rồi bạn đem chiên trong dầu cho đến khi chân gà chuyển sang màu vàng nâu là được.
Sau đó, bạn ngâm chân gà vào nước đá trong khoảng 1 tiếng. Bước này sẽ giúp cho chân gà dễ róc xương nhé!
Giờ thì bạn trộn tất cả các thành phần còn lại mục phần nguyên liệu đã chuẩn bị vào với nhau.
Bạn cho chân gà vào chảo rồi rưới hỗn hợp gia vị đã trộn vào. Bạn bật bếp với ngọn lửa to và đảo nhanh cho đến khi nước cạn hết.
Cuối cùng bạn xếp chân gà ra đĩa và thưởng thức
Thành phẩm món chân gà quái thú
Thành phẩm món chân gà quái thú
Nhìn đĩa chân gà còn nóng, màu vàng ruộm có vẻ hơi cháy thật hấp dẫn. Vị giòn ngậy ngậy của lớp da và của cả phần xương tủy thơm khiến bạn có thể nhai lách rách, thấm các gia vị vừa ăn, vị tê tê dầu lưỡi khiến bạn xuýt xoa tận hưởng ngày đông lạnh thật dễ chịu.Hẳn dây sẽ là món nhậu cho các quý ông hoặc món ăn vặt khoái khẩu cho các nàng thích nhâm nhi ngồi với bạn bè. Vậy tai sao bạn không làm luôn cho gia đình mình một đĩa nhỉ. Bạn có thể tham khảo:
| CÁCH NẤU NƯỚNG |
| MÓN NGON |
| Món Ngon Châu Á |
| Món Ngon Việt Nam |
| Miền Nam |
Nhận xét
Đăng nhận xét